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RESTAURANTLE PRÉ-SALÉ
Salle lumineuse du Pré Salé rue de Flandre : tables dressées, vitrail brueghelien et cuisine ouverte au fond

Sélection BXLOVE · Millésime 2027

Le Pré Salé · Guide BXLOVE

Les Meilleurs Restaurants de Bruxelles

Au cœur de Sainte-Catherine, le guide BXLOVE met à l’honneur Le Pré Salé : une cuisine belge traditionnelle, généreuse et savoureuse, des moules cuisinées à la minute et une cuisine ouverte sur la salle.

3 Cœurs Bleus BXLOVE — Table de caractère

BXLOVE · BX27-64C522593BD5 · 12 septembre 2026

Une maison de caractère, rue de Flandre

La fiche décrit la rue de Flandre comme la colonne vertébrale du vieux quartier flamand et célèbre une maison fidèle à la culture populaire bruxelloise. Elle souligne la réputation des meilleures moules de Bruxelles depuis plus de 40 ans.

  1. 1986 — Fondation mentionnée dans le guide
  2. 2024 — Participation au concours Carbonade BXLOVE
  3. 2026 — Sélection inaugurale BXLOVE
  4. 2027 — Édition Les Meilleurs Restaurants de Bruxelles

Les trois plats recommandés par le guide

Le cuisinier du Pré Salé arrose les moules fraîches dans la casserole émaillée verte, oignons émincés à côté

01

Moules marinière

Moules de Zélande, céleri, oignon et vin blanc : le plat signature mis en avant par BXLOVE.

02

Filet pur de cheval

Une spécialité de la maison sélectionnée par le guide.

03

Carbonnade de bœuf

Mijotée à la bière brune et servie avec des frites ; présentée au concours BXLOVE 2024.

Voir la carte

Le diplôme BXLOVE

Passeport BXLOVE original · en français

Télécharger le diplôme original (PDF)ouvre un nouvel onglet
Passeport BXLOVE original · en français — Le Pré Salé, BX27-64C522593BD5, 3 Cœurs Bleus BXLOVE — Table de caractère, 12 septembre 2026

Informations pratiques

Rue de Flandre 20, 1000 Bruxelles
+32 2 513 65 45

Ouvert tous les jours · 12:00–15:00 et 18:00–22:30

Itinéraireouvre un nouvel onglet

Services mentionnés dans la fiche

Sur place, toilettes, paiement sans contact, cartes de crédit, réservation, bières, vins, lunch, dîner, desserts et terrasse. Ces services sont ceux indiqués par le guide ; contactez la maison pour une demande particulière.

À pied depuis le centre de Bruxelles

Estimations du guide : Sainte-Catherine 1 min / 110 m ; Bourse 6 min / 450 m ; Grand-Place 11 min / 800 m ; Gare Centrale 16 min / 1,2 km. Les trajets peuvent varier.

Salle lumineuse du Pré Salé rue de Flandre : tables dressées, vitrail brueghelien et cuisine ouverte au fond
Longue table d'hôtes dressée dans la salle carrelée du Pré Salé
Façade et entrée du Pré Salé avec stores noirs et tables en terrasse, spécialités bruxelloises
Mur de portraits en noir et blanc des habitués et personnalités du Pré Salé, quartier Sainte-Catherine
Table servie au Pré Salé avec deux plats belges, du pain et de l'eau

Carte

  • La cuisine est ouverte de 12h à 15h et de 18h à 22h30.
  • Commande = 1 plat minimum par personne. Plat partagé : supplément 7 €.
  • La composition de nos plats est susceptible de varier : merci de nous le signaler en cas d'allergie.
  • Tous nos prix sont TVA incluse. Un ticket par table.

Les avis cités par le guide

Instantané Google repris par BXLOVE au 1 octobre 2026 : 4,0/5 pour 2 480 avis ; budget indicatif 20–40 € (€€). Ce ne sont pas des données en temps réel. Extraits dans leur langue originale.

« On s’est régalés et nous avons été très bien accueillis par Amal et son équipe. Un soir un peu particulier car c’était journée de grève générale et le restaurant était peu fréquenté alors qu’il est toujours plein. Miam les croquettes de crevettes et les boulettes sauce tomate. »

Stephane Saclier · 5/5

« Ce restaurant nous a été conseillé pour ses moules frites et nous n’avons pas été déçus ! Personnel très agréable, à la bonne franquette et moules de qualité. Merci ! »

Alexandra du Sud · 5/5

« J’ai commencé un peu énervée car on a été un peu mal installés alors qu’on avait réservé (quand j’ai demandé une table avec banquette on m’a répondu non alors que la table est restée vide toute la soirée). Les serveurs ont été quand même bien sympas pendant le service mais mon père a mangé bien après nous tous après une erreur de commande (on lui a offert le dessert pour se faire pardonner donc ça c’était un bon geste). J’ai par contre trouvé cher pour ce que c’était. Expérience mitigée je dirais. »

F rops · 3/5

« Nous avons mangé des moules-frites et un américain. Les plats étaient goûteux, mais la portion de frites était un peu légère par rapport à la quantité de moules. Service moyen, cadre moyen : une expérience globalement moyenne. Je n’y retournerai probablement pas. »

André Cordeiro · 3/5

« Cuisine excellente : lapin très bon, moules savoureuses, cabillaud excellent et croquettes de crevettes délicieuses. Jolie présentation. Le pas de porte mérite d’être franchi. Nous recommandons vivement. »

Sophie Büschi · 5/5

Les autres adresses du quartier citées par BXLOVE

La presse en parle

BXLPositive, 12 août 2026 : « Où manger les meilleures frites et moules pendant le Tapis de Fleurs 2026 ». La fiche recommande quatre adresses à proximité du Tapis de Fleurs.

BXLPositiveouvre un nouvel onglet

Sources et transparence

Sélection, Cœurs Bleus et certificat attribués par le comité BXLOVE : une distinction du guide, pas une note Google ni une distinction Michelin. BXLOVE et BXLPositive appartiennent à notre écosystème éditorial ; Bernard Frisque est le gérant de Chez JEF et le président de BXLOVE. Les informations historiques et services ci-dessus sont attribués au guide. Nos coordonnées officielles et notre carte actuelle sont conservées ici : les coordonnées différentes affichées dans la fiche externe ne sont pas reprises.

Consulter la fiche complète BXLOVEouvre un nouvel onglet