淡菜薯条配什么啤酒最好？
Le Pré Salé ·
在比利时这个啤酒国度，吃淡菜配啤酒几乎是理所当然的选择。不过，选对啤酒才能让这道美食更出彩。
小麦白啤，清爽之选
小麦白啤口感轻盈，带有柑橘和芫荽籽的香气，与原味淡菜十分相配。
金色艾尔或贵兹啤酒
比利时金色艾尔适合搭配奶油淡菜。贵兹啤酒则带有清爽酸味，诞生于布鲁塞尔地区，是最具当地特色的搭配之选。
葡萄酒也可以吗？
干白葡萄酒，例如密斯卡岱或干型雷司令，一直是白葡萄酒煮淡菜的经典搭配。饮酒请适量。
常见问题
- 布鲁塞尔有哪些代表性啤酒？
- 贵兹啤酒和兰比克啤酒，都是布鲁塞尔地区采用自然发酵工艺酿造的特色啤酒。
