原味、海员式、白葡萄酒煮或奶油煮青口贝：有什么区别？
Le Pré Salé ·
在布鲁塞尔的餐厅菜单上，青口贝往往有多种做法可选。这份指南帮你轻松了解各款口味。
原味青口贝：比利时经典做法
芹菜、洋葱、少许黄油，加上青口贝烹煮时释放的鲜汁，就是这道菜的全部精髓。做法简单，也最能突出青口贝本身的鲜美。
海员式与白葡萄酒煮青口贝
海员式青口贝加入白葡萄酒、红葱头和欧芹；而白葡萄酒煮青口贝则更突出酒香，汤汁的酸度也更鲜明爽口。
奶油与蒜香青口贝：浓郁滋味之选
奶油让汤汁变得浓郁顺滑，用薯条蘸着吃格外美味。蒜香口味则更鲜明，适合喜欢浓烈风味的食客。
查看我们的菜单，了解 Le Pré Salé 供应哪些青口贝口味。
常见问题
- 第一次吃青口贝，选哪种做法好？
- 推荐原味或白葡萄酒煮青口贝：这两种做法最经典，也最能衬托青口贝的新鲜与鲜美。
