Welk bier drink je bij mosselen met friet?
Le Pré Salé ·
In het land van het bier is bier bij mosselen bijna vanzelfsprekend. Het komt er alleen op aan het juiste bier te kiezen.
Witbier, een frisse combinatie
Een licht witbier met aroma's van citrus en koriander past perfect bij mosselen natuur.
Blond bier of geuze
Een Belgisch blond bier past goed bij mosselen in roomsaus. Geuze, met zijn friszure smaak, is de Brusselse combinatie bij uitstek: dit bier vindt zijn oorsprong in de streek.
En wijn?
Een droge witte wijn, zoals een muscadet of een droge riesling, blijft een klassieker bij mosselen op marinièrewijze. Drink met mate.
Veelgestelde vragen
- Welke bieren zijn typisch Brussels?
- Geuze en lambiek, bieren van spontane gisting uit de streek rond Brussel.
