Mosselen natuur, marinière, met witte wijn of room: de verschillen
Le Pré Salé ·
Op een Brusselse menukaart vind je mosselen in verschillende bereidingen. Met dit overzicht kies je makkelijk je favoriet.
Mosselen natuur: de Belgische klassieker
Selder, ui, een beetje boter en het eigen vocht van de mosselen. Dit is de eenvoudigste bereiding, waarbij de smaak van de mosselen het best tot zijn recht komt.
Marinière en met witte wijn
Bij mosselen marinière komen er witte wijn, sjalot en peterselie bij. Bij de versie met witte wijn ligt de nadruk nog meer op de wijn, voor een frisser kookvocht.
Met room of look: voor de liefhebbers van volle smaken
Room zorgt voor een smeuïge saus die heerlijk aan de frietjes blijft hangen. Look geeft een uitgesproken toets en valt in de smaak bij liefhebbers van krachtige smaken.
Bekijk onze menukaart voor de mosselbereidingen die we bij Le Pré Salé serveren.
Veelgestelde vragen
- Welke bereiding kies je als je voor het eerst mosselen eet?
- Mosselen natuur of met witte wijn: dat zijn de klassiekers, die de verse smaak van de mosselen mooi tot zijn recht laten komen.
