ムール貝とフライドポテトに合うビールは？
Le Pré Salé ·
ビールの国ベルギーでは、ムール貝とビールの組み合わせはおなじみ。だからこそ、料理に合う一杯を選びたいものです。
爽やかに楽しむならホワイトビール
軽やかな飲み口に柑橘やコリアンダーが香るホワイトビールは、シンプルに蒸したムール貝にぴったりです。
ブロンドビールやグーズもおすすめ
ムール貝のクリーム煮には、ベルギーのブロンドビールがよく合います。爽やかな酸味のあるグーズは、ブリュッセル周辺で生まれたビール。地元ならではの組み合わせを楽しめます。
ワインを合わせるなら？
ムール貝の白ワイン蒸しには、ミュスカデや辛口のリースリングなど、辛口の白ワインが定番です。お酒は適量で楽しみましょう。
よくある質問
- ブリュッセルを代表するビールは？
- グーズとランビックです。どちらもブリュッセル周辺で造られる、自然発酵のビールです。
