当店の名物
40年以上続くブリュッセル最高のムール貝
Le Pré Salé は、ブリュッセルのサント・カトリーヌ地区、フランドル通りにあるベルギーブラッスリーです。40年以上にわたり、ムール貝フリット添えとさまざまなムール貝料理で知られています。
ムール貝が Le Pré Salé の名物である理由
ブラッスリーは、毎日繰り返すことで評価されます。ここではそれがムール貝の鍋です：きれいに洗い、注文を受けてから調理し、湯気の立つ状態でフリットと一緒に提供します。何十年も繰り返されてきたこの仕事が、ブリュッセルっ子や訪問者をフランドル通りの扉へと導く理由です。
メニューはあえて読みやすく保たれています：カタログのような品数ではなく、磨き上げられたいくつかの調理法。メニューの他の料理は、この名物を引き立てる脇役です。
食べたくなりましたか？いただき、メニュー全文をご覧になるか、フランドル通りでの40年以上の歴史をお読みください。
フランドル通りで40年以上
Le Pré Salé はフランドル通りの定番店の一つです。同じ地区で40年以上の営業は、常連客、迎え方、厨房の安定感を生み出します。それは作り出せるものではありません。
さまざまな調理法
メニューには7つの調理法があります。すべてフリット添えです。
- マリニエール
- 白ワイン
- ガーリック
- クリーム
- カレー
- ガーリッククリーム
- ロックフォール
ムール貝とフリット：ベルギーの儀式
蓋をされた鍋が運ばれ、蓋を開けると湯気が立ちのぼります。空いた貝殻がトング代わりになり、パンやフリットが煮汁をすくいます。シェアして、時間をかけて楽しむ、演出のいらない料理です。
サント・カトリーヌ地区
歴史的にブリュッセルの港と魚市場に結びついたサント・カトリーヌ地区は、今もブリュッセルの海産物の地区です。フランドル通りはその最も活気ある通りの一つです。
調理法の選び方
- 初めての方：マリニエール。最も素直で、ムール貝の味が際立つ一品。
- ソース好きの方：クリーム、ガーリッククリーム、またはロックフォール。
- ピリッとしたものがお好きなら：カレーまたはガーリック。
- 軽めの食事には：白ワイン。
最新のメニューと価格
完全なメニューはこのサイトでご覧いただけます。店内に表示された価格が正式なものです。
ご予約
「テーブルを予約」ボタンからオンラインで、または +32 2 513 65 45 までお電話でご予約いただけます。週末と夜はご予約をおすすめします。
よくある質問
ブリュッセルでムール貝フリットが食べられるのはどこ？
Le Pré Salé は、ブリュッセル中心部のサント・カトリーヌ地区、フランドル通りでムール貝フリットを提供しています。常連客は40年以上前からここをブリュッセル最高のムール貝と評しています。
Le Pré Salé の名物は？
フリット添えのムール貝です。調理法はマリニエール、白ワイン、ガーリック、クリーム、カレー、ガーリッククリーム、ロックフォールの7種類。
Le Pré Salé はどのくらい長くムール貝を提供していますか？
40年以上、フランドル通りの同じ住所で。ブリュッセル最高のムール貝という評判は、一つ一つのサービスで築かれてきました。
レストランはサント・カトリーヌの近くですか？
はい。Le Pré Salé はサント・カトリーヌ地区の中心、フランドル通りにあり、サント・カトリーヌ広場からすぐです。
ムール貝の調理法は何種類ありますか？
メニューには7つの調理法があります：マリニエール、白ワイン、ガーリック、クリーム、カレー、ガーリッククリーム、ロックフォール。
予約は必要ですか？
特に週末と夜はご予約をおすすめします。「テーブルを予約」ボタンからオンラインで、または +32 2 513 65 45 までお電話でどうぞ。
Le Pré Salé の営業時間は？
月曜日から日曜日まで毎日営業しています。ランチは12:00〜15:00、ディナーは18:00〜22:30です。
ランチでもムール貝フリットは食べられますか？
はい、ムール貝フリットはランチタイム（12:00〜15:00）から夜と同じように提供しています。フランドル通りの当店の看板料理として40年以上続いています。
Le Pré Salé は団体を受け入れますか？
団体のリクエストは個別に検討します。「団体」ページからリクエストをお送りいただくか、レストランにお電話ください。空き状況に応じてご提案します。
メニューと価格はどこで見られますか？
完全なメニューはサイトの「メニュー」ページでご覧いただけます。店内に表示された価格が正式なものです。
レストランへのアクセスは？
レストランはフランドル通り、サント・カトリーヌ地区の歩行者エリアにあり、サント・カトリーヌ広場とサン・ジェリ広場から徒歩でお越しいただけます。
