Que cerveja beber com mexilhões e batatas fritas?
Le Pré Salé ·
No país da cerveja, combiná-la com mexilhões é quase uma escolha óbvia. O segredo está em escolher bem.
Cerveja de trigo, uma combinação refrescante
Leve e com notas de citrinos e coentros, uma cerveja de trigo acompanha na perfeição uns mexilhões ao natural.
Cerveja loira ou gueuze
Uma cerveja loira belga combina bem com mexilhões com natas. Já a gueuze, ligeiramente ácida, é a combinação bruxelense por excelência, pois nasceu nesta região.
E o vinho?
Um vinho branco seco, como um muscadet ou um riesling seco, continua a ser um clássico para acompanhar mexilhões à marinheira. Beba com moderação.
Perguntas frequentes
- Qual é a cerveja típica de Bruxelas?
- A gueuze e a lambic, cervejas de fermentação espontânea da região de Bruxelas.
