A ESPECIALIDADE DA CASA
Os melhores mexilhões de Bruxelas há mais de 40 anos
O Le Pré Salé é uma cervejaria belga da Rue de Flandre, no bairro de Sainte-Catherine em Bruxelas. Há mais de 40 anos, a casa é conhecida pelos seus mexilhões com batatas fritas e pelas suas diferentes preparações de mexilhões.
Porque os mexilhões são a especialidade do Pré Salé
Uma cervejaria julga-se pelo que repete todos os dias. Aqui, é a caçarola de mexilhões: limpos, cozinhados na hora, servidos a fumegar e acompanhados de batatas fritas. Este gesto repetido há décadas é a razão pela qual bruxelenses e visitantes abrem a porta da Rue de Flandre.
A ementa mantém-se voluntariamente legível: algumas preparações bem dominadas em vez de um catálogo. O resto da ementa acompanha esta especialidade sem lhe fazer sombra.
Ficou com vontade? , explore a ementa completa ou leia os nossos mais de 40 anos na Rue de Flandre.
Mais de 40 anos na Rue de Flandre
O Le Pré Salé faz parte dos endereços estabelecidos da Rue de Flandre. Mais de 40 anos de serviço no mesmo bairro criam uma clientela de habitués, uma maneira de receber e uma regularidade na cozinha que não se inventam.
As diferentes preparações
Sete preparações figuram na ementa. Cada uma é servida com batatas fritas.
- À marinheira
- Vinho branco
- Alho
- Natas
- Caril
- Alho e natas
- Roquefort
Mexilhões e batatas fritas: o ritual belga
A caçarola chega tapada, levanta-se a tampa, o vapor sobe. A concha vazia serve de pinça, o pão ou a batata recolhe o molho. É um prato que se partilha, que leva o seu tempo e que não precisa de encenação.
O bairro de Sainte-Catherine
Historicamente ligado ao porto de Bruxelas e ao seu mercado de peixe, o bairro de Sainte-Catherine continua a ser o bairro bruxelense do produto do mar. A Rue de Flandre é uma das suas artérias mais vivas.
Como escolher a sua preparação
- Primeira vez: a marinheira, a mais legível, a que deixa falar o mexilhão.
- Apreciador de molhos: natas, alho e natas, ou roquefort.
- Vontade de picante: caril ou alho.
- Refeição mais leve: vinho branco.
Ementa e preços atualizados
A ementa completa pode ser consultada neste site. Os preços afixados na sala fazem fé.
Reserva
Reserve online com o botão «Reservar uma mesa» ou por telefone para o +32 2 513 65 45. A reserva é recomendada ao fim de semana e à noite.
Perguntas frequentes
Onde comer mexilhões com batatas fritas em Bruxelas?
O Le Pré Salé serve mexilhões com batatas fritas na Rue de Flandre, no bairro de Sainte-Catherine, no centro de Bruxelas. Os seus habitués veem neles os melhores mexilhões de Bruxelas há mais de 40 anos.
Qual é a especialidade do Pré Salé?
Os mexilhões, servidos com batatas fritas, em várias preparações: à marinheira, vinho branco, alho, natas, caril, alho e natas, roquefort.
Há quanto tempo o Le Pré Salé serve mexilhões em Bruxelas?
Há mais de 40 anos, no mesmo endereço da Rue de Flandre: uma reputação de melhores mexilhões de Bruxelas construída serviço após serviço.
O restaurante fica perto de Sainte-Catherine?
Sim. O Le Pré Salé fica na Rue de Flandre, no coração do bairro de Sainte-Catherine, a poucos passos da place Sainte-Catherine.
Que preparações de mexilhões são propostas?
Sete preparações figuram na ementa: à marinheira, vinho branco, alho, natas, caril, alho e natas, e roquefort.
É preciso reservar?
A reserva é recomendada, sobretudo ao fim de semana e à noite. Faz-se online com o botão «Reservar uma mesa» ou por telefone para o +32 2 513 65 45.
Quais são os horários de abertura do Pré Salé?
O restaurante está aberto todos os dias, de segunda-feira a domingo: serviço de almoço das 12h00 às 15h00 e serviço de jantar das 18h00 às 22h30.
Pode-se comer mexilhões com batatas fritas ao almoço?
Sim, os mexilhões com batatas fritas são servidos desde o serviço de almoço, das 12h00 às 15h00, como ao jantar. É o prato emblemático da casa na Rue de Flandre há mais de 40 anos.
O Le Pré Salé acolhe grupos?
Os pedidos de grupo são estudados caso a caso. Envie o seu pedido através da página Grupos ou ligue para o restaurante; receberá uma proposta consoante a disponibilidade.
Onde consultar a ementa e os preços?
A ementa completa pode ser consultada na página Ementa do site. Os preços afixados na sala fazem fé.
Como chegar ao restaurante?
O restaurante fica na Rue de Flandre, na zona pedonal do bairro de Sainte-Catherine, acessível a pé desde a place Sainte-Catherine e a place Saint-Géry.
