Croquetes de camarão-cinzento, a entrada belga por excelência
Le Pré Salé ·
Crocantes por fora, cremosos por dentro: os croquetes de camarão são a entrada preferida dos belgas.
O camarão-cinzento do mar do Norte
Pequeno, de sabor suave e com um ligeiro toque a maresia, o camarão-cinzento é pescado ao largo da costa belga. É descascado à mão, o que o torna um produto de grande valor.
O que faz um bom croquete
Um molho bechamel generoso em camarão, envolto numa camada fina e dourada de pão ralado, servido com salsa frita e uma rodela de limão.
Perguntas frequentes
- Os croquetes de camarão contêm alergénios?
- Sim: nomeadamente crustáceos, glúten, leite e ovo. Informe sempre a equipa sobre as suas alergias.
