Welches Bier passt zu Moules-frites?
Le Pré Salé ·
Im Land des Bieres liegt die Kombination mit Muscheln nahe. Entscheidend ist nur, das passende Bier zu wählen.
Witbier: die frische Begleitung
Ein leichtes Witbier mit Zitrus- und Koriandernoten passt hervorragend zu Muscheln natur.
Belgisches Blondbier oder Geuze
Ein belgisches Blondbier harmoniert mit Muscheln in Sahnesauce. Die säuerliche Geuze ist die typisch Brüsseler Begleitung schlechthin – schließlich stammt sie aus der Region.
Und welcher Wein passt dazu?
Ein trockener Weißwein wie Muscadet oder trockener Riesling ist ein Klassiker zu Moules marinières, Muscheln in Weißweinsud. Bitte in Maßen genießen.
Häufige Fragen
- Welches Bier ist typisch für Brüssel?
- Geuze und Lambic: spontan vergorene Biere aus der Region Brüssel.
