DIE HAUSSPEZIALITÄT
Die besten Muscheln Brüssels seit über 40 Jahren
Le Pré Salé ist eine belgische Brasserie in der Rue de Flandre im Viertel Sainte-Catherine in Brüssel. Seit über 40 Jahren ist das Haus für seine Muscheln mit Fritten und seine verschiedenen Muschelzubereitungen bekannt.
Warum Muscheln die Spezialität des Pré Salé sind
Eine Brasserie misst sich an dem, was sie jeden Tag wiederholt. Hier ist es der Topf mit Muscheln: gereinigt, auf Bestellung gekocht, dampfend serviert und mit Fritten begleitet. Diese seit Jahrzehnten wiederholte Geste ist der Grund, warum Brüsseler und Besucher die Tür in der Rue de Flandre öffnen.
Die Karte bleibt bewusst übersichtlich: einige gut beherrschte Zubereitungen statt eines Katalogs. Der Rest der Karte begleitet diese Spezialität, ohne ihr die Schau zu stehlen.
Appetit bekommen? , stöbern Sie in der vollständigen Karte oder lesen Sie unsere über 40 Jahre in der Rue de Flandre.
Über 40 Jahre in der Rue de Flandre
Le Pré Salé gehört zu den etablierten Adressen der Rue de Flandre. Mehr als 40 Jahre Service im selben Viertel schaffen eine Stammkundschaft, eine Art des Empfangs und eine Beständigkeit in der Küche, die man nicht erfinden kann.
Die verschiedenen Zubereitungen
Sieben Zubereitungen stehen auf der Karte. Jede wird mit Fritten serviert.
- Marinière
- Weißwein
- Knoblauch
- Sahne
- Curry
- Knoblauch und Sahne
- Roquefort
Muscheln und Fritten: das belgische Ritual
Der Topf kommt bedeckt an den Tisch, man hebt den Deckel, der Dampf steigt auf. Die leere Schale dient als Zange, das Brot oder die Fritte nimmt den Sud auf. Es ist ein Gericht, das man teilt, das Zeit braucht und keine Inszenierung braucht.
Das Viertel Sainte-Catherine
Historisch mit dem Hafen von Brüssel und seinem Fischmarkt verbunden, ist das Viertel Sainte-Catherine das Brüsseler Viertel der Meeresprodukte geblieben. Die Rue de Flandre ist eine seiner lebendigsten Adern.
Wie Sie Ihre Zubereitung wählen
- Beim ersten Mal: die Marinière, die klarste, die die Muschel sprechen lässt.
- Für Liebhaber von Saucen: Sahne, Knoblauch-Sahne oder Roquefort.
- Lust auf Würze: Curry oder Knoblauch.
- Ein leichteres Essen: Weißwein.
Aktuelle Karte und Preise
Die vollständige Karte ist auf dieser Website einsehbar. Die im Restaurant ausgeschriebenen Preise sind maßgeblich.
Reservierung
Reservieren Sie online über die Schaltfläche „Tisch reservieren“ oder telefonisch unter +32 2 513 65 45. Am Wochenende und abends wird eine Reservierung empfohlen.
Häufige Fragen
Wo kann man in Brüssel Muscheln mit Fritten essen?
Le Pré Salé serviert Muscheln mit Fritten in der Rue de Flandre im Viertel Sainte-Catherine im Zentrum von Brüssel. Stammgäste sehen darin die besten Muscheln Brüssels, seit über 40 Jahren.
Was ist die Spezialität des Pré Salé?
Muscheln mit Fritten in mehreren Zubereitungen: Marinière, Weißwein, Knoblauch, Sahne, Curry, Knoblauch-Sahne, Roquefort.
Wie lange serviert Le Pré Salé schon Muscheln in Brüssel?
Seit über 40 Jahren, an derselben Adresse in der Rue de Flandre: ein Ruf als beste Muscheln Brüssels, der Service für Service aufgebaut wurde.
Liegt das Restaurant bei Sainte-Catherine?
Ja. Le Pré Salé liegt in der Rue de Flandre, im Herzen des Viertels Sainte-Catherine, wenige Schritte von der Place Sainte-Catherine entfernt.
Welche Muschelzubereitungen werden angeboten?
Sieben Zubereitungen stehen auf der Karte: Marinière, Weißwein, Knoblauch, Sahne, Curry, Knoblauch-Sahne und Roquefort.
Muss man reservieren?
Eine Reservierung wird empfohlen, besonders am Wochenende und abends. Sie ist online über die Schaltfläche „Tisch reservieren“ oder telefonisch unter +32 2 513 65 45 möglich.
Wie sind die Öffnungszeiten des Pré Salé?
Das Restaurant ist täglich von Montag bis Sonntag geöffnet: Mittagsservice von 12:00 bis 15:00 Uhr und Abendservice von 18:00 bis 22:30 Uhr.
Kann man mittags Muscheln mit Fritten essen?
Ja, Muscheln mit Fritten werden bereits im Mittagsservice von 12:00 bis 15:00 Uhr serviert, wie auch abends. Es ist seit über 40 Jahren das Signature-Gericht des Hauses in der Rue de Flandre.
Empfängt Le Pré Salé Gruppen?
Gruppenanfragen werden von Fall zu Fall geprüft. Senden Sie Ihre Anfrage über die Seite Gruppen oder rufen Sie das Restaurant an; Sie erhalten ein Angebot je nach Verfügbarkeit.
Wo finde ich Karte und Preise?
Die vollständige Karte ist auf der Seite Karte der Website einsehbar. Die im Restaurant ausgeschriebenen Preise sind maßgeblich.
Wie erreiche ich das Restaurant?
Das Restaurant liegt in der Rue de Flandre, in der Fußgängerzone des Viertels Sainte-Catherine, zu Fuß von der Place Sainte-Catherine und der Place Saint-Géry erreichbar.
