Nordseekrabbenkroketten – die belgische Vorspeise schlechthin
Le Pré Salé ·
Außen knusprig, innen cremig: Garnelenkroketten sind die Lieblingsvorspeise der Belgier.
Nordseekrabben von der belgischen Küste
Klein, mild und mit einer feinen Meeresnote: Nordseekrabben werden vor der belgischen Küste gefangen. Sie werden von Hand gepult – das macht sie zu einer besonders kostbaren Zutat.
Was eine gute Krokette ausmacht
Eine Béchamelfüllung mit reichlich Nordseekrabben, umhüllt von einer dünnen, goldbraunen Panade und serviert mit frittierter Petersilie und einer Zitronenspalte.
Häufige Fragen
- Enthalten Nordseekrabbenkroketten Allergene?
- Ja, unter anderem Krebstiere, Gluten, Milch und Ei. Bitte informieren Sie das Personal immer über Ihre Allergien.
